Clik here to view.
Clik here to view.
Svenskerne er tossede med frugt. Og sukker.
Jeg tilbragte pinsen i Sverige, og blev – som hver gang, jeg er der – forundret over de små forskelle, man støder på i de svenske supermarkeder, set i forhold til de danske. Jovist, de bruger snus og...
View ArticleSkal saltet til bøffen måles i gran eller gram?
Man må endelig ikke salte sit kød inden man steger det. Ellers bliver det tørt. Det gør det altså. Eller?… Plottet tykner, idet der nu er kommet nye oplysninger frem i denne sag. Således påstar...
View ArticleClik here to view.
Chokoladeådsler og morgenbrødsgribbe
Kender du ikke det, når nogen har haft morgenbrød/slik/kage med på arbejdet, og det hele ikke bliver spist, at resterne så alligevel på mystisk vis forsvinder i løbet af eftermiddagen? Her på mit nye...
View ArticleClik here to view.
Vermouthsmagning: smagenoterne
Avisernes spalter er fulde af vinklummer, der kyndigt og med stor omhu anmelder ugens vine og guider læserne til de gode fund på markedet. Og hver bydel har efterhånden ikke bare deres egen ølbar (nej,...
View ArticleOverraskelsesslik
Jelly Beans er virkelighedens svar på Bertie Bott’s Every Flavor Beans – det slik, der i Harry Potter-bøgerne smager af alt fra almindelige sliksmagsvarianter til mere bizarre smage som ørevoks eller...
View ArticleClik here to view.
Granns anbefaling til slikproducent: “Never change a winning team!”
Jeg har været så (u)heldig at få en pakke Bassett’s Allsorts foræret. Der er imidlertid ikke tale om den traditionelle lakridskonfekt, Bassett’s Liquorice Allsorts (som er grundigt beskrevet på...
View ArticleClik here to view.
Cocktail-psykologi
En af mine gode venners far kan to jokes (hvilket, i øvrigt, er to flere end undertegnede). Den ene lyder nogenlunde sådan her: Der sidder to mænd i en [indsæt tilfældigt sted her - lad os bare sige en...
View ArticleClik here to view.
Den globale pølsevogn?
Det siger sig selv at en argentinsk oksemørbrad købt i Føtex er blevet transporteret hertil fra Argentina. Og også at når en iPod er “Made i China”, så er den blevet sejlet eller fløjet hertil derfra....
View ArticleNoma: Smag på laboratoriet
Jeg var så heldig at spise frokost på Noma i lørdags. Ud over den store forventning er det næsten også med bange anelser, man går ind til sådan en tur, fordi verdens bedste restaurant vel egentlig kun...
View Article
